Buffet Brunch : L'Événement Convivial à Belfort, Montbéliard et Alentours.
Le Rendez-vous des Gourmands. Une formule généreuse et raffinée, idéale pour les réceptions de milieu de matinée, les lendemains de mariage ou les événements d'entreprise en semaine.
Le Brunch Réinventé : Saveurs, Art et Sérénité
L'effet grazing en plus
Le buffet brunch est conçu comme un mariage parfait entre le salé et le sucré (équilibre 50/50), offrant un voyage gustatif entre tradition britannique, touches méditerranéennes et saveurs américaines. L'offre est entièrement personnalisable.
L'effet "Grazing" est inclus dans le service : la livraison comprend une mise en scène et une décoration des tables du buffet, transformant le repas en un tableau esthétique, livré 30 minutes avant l'heure de dégustation souhaitée (entre 10h et 14h).
Des formules pour chaque appétit
Chaque formule peut être adaptée et personnalisée selon vos souhaits.
Les buffets brunch sont proposés à partir de 15 personnes. En dessous de 15 personnes il est possible de réaliser des plateaux adaptés pour minimiser le gâchis alimentaire lors de la conception. Ces propositions se font sur devis.
Brunch le matinal
Un petit déjeuner amélioré,
Formule idéale pour bien démarrer une réunion de travail ou un petit rassemblement. Proche d'un grand petit déjeuner continental.
Composition :
Mini viennoiseries, beurres et confitures, plateaux de fruits coupés, plateaux de fromages, pains, omelettes roulées, tranches de bacon grillées.
Brunch classique
Équilibre 50/50
Le parfait équilibre entre sucré et salé. Il convient à la majorité des événements privés car il est le juste milieu entre petit déjeuner et repas.
Composition :
Mini viennoiseries, pancakes, beurres et confitures, plateaux de fruits coupés, plateaux de charcuteries et fromages, pains, salades d'épinards frais, tomates, buratta, bruschetta avocat saumon, demi bagel eggs and cheese.
Brunch festif
Gourmand et Abondant
La formule la plus riche, conçue pour remplacer un vrai repas. Idéale pour les gros mangeurs ou pour les événements qui s'étendent en après-midi.
Composition :
Mini viennoiseries, pancakes ou brioches perdues, mini muffins chocolat, plateaux fruits coupés, verrines fromage blanc muesli, plateaux charcuteries, fromages, pains, salade de taboulé, mini burgers de boeuf, demi bagel avocat saumon.
Disponible 7 Jours sur 7 (sur réservation)
Que ce soit pour une célébration privée le week-end, ou pour un déjeuner d'équipe en semaine, le service brunch est flexible et s'adapte à vos besoins logistiques et horaires dans tout le secteur Belfort, Montbéliard, Héricourt, Lure et leurs environs.